Races régionales
Le patrimoine avicole des Hauts-de-France, race par race.
Les Combattants du Nord
Race très ancienne remontant au temps de Jules César, déclinée en trois tailles : Grand, Petit et Nain.
Club : Club du Combattant du Nord
La Coucou des Flandres
Race très ancienne exposée dès 1880, tenant son nom du dessin de son plumage rappelant celui de l'oiseau coucou.
Club : Club des Volailles Coucou des Flandres et de l'Oie Flamande
La Hergnies
Ancienne forme de la Braekel, race disparue en 1950 puis réapparue en 1974, à la ponte pouvant atteindre 250 œufs par an.
Club : Club de la Bourbourg et de la Hergnies
La Poule de Bourbourg
Race à deux fins de taille moyenne, originaire des Flandres françaises, issue d'un croisement de poules Sussex et de coqs Brahma.
Club : Club de la Bourbourg et de la Hergnies
La Poule d'Estaires
Race lourde imprégnée de sang asiatique, détentrice depuis 1994 du record de France du plus gros œuf.
Club : Palgalli Estaires Club
Le Canard de Bourbourg
Canard de type fermier originaire de Bourbourg, apparu au XIXe siècle, recherché pour sa rusticité et sa chair.
Club : Club de la Bourbourg et de la Hergnies
Le Canard d'Estaires
Canard fermier originaire d'Estaires, moins gros que le canard de Bourbourg, issu d'un croisement avec le pékin américain.
Club : Palgalli Estaires Club
L'Oie des Flandres
Race obtenue par amélioration de l'oie commune, qualifiée de race franco-belge. Deux variétés : blanche et pie cendrée.
Club : Club du Coucou des Flandres et de l'Oie Flamande
Le Boulant Français
Grand pigeon boulant, originaire de la Somme, anciennement appelé Boulant d'Amiens.
Club : Club des Éleveurs de Boulants nains, Anglais et Français (CEBNAF)
Le Boulant Lillois
Pigeon svelte originaire de Lille, connu depuis 1824, disparu puis relancé dans les années 1980, surnommé le Claquart.
Club : Club Français de Boulant Lillois
Le Carneau
Pigeon de production rustique, élevé depuis plusieurs siècles dans les monastères et fermes des anciens diocèses d'Arras, Cambrai et Tournai.
Club : Carneau Club Français
Le Culbutant Lillois
Pigeon de vol connu depuis les années 1800, réputé pour ses culbutes acrobatiques en plein vol.
Le Huppé Picard
Pigeon de forme originaire de Picardie, issu d'un croisement entre Carneau et Manotte, apparu au XVIIIe siècle.
Club : Club Français du Carneau
La Manotte d'Artois
Pigeon fermier prisé pour sa beauté et sa fécondité, logeant traditionnellement dans les petites cases de bois appelées « manottes ».
Club : Amicale de la Manotte d'Artois
Le Revellois
Pigeon de rapport créé à Revelles dans la Somme par croisement de King et de Cauchois.
Club : Club du pigeon Revellois
Le Roubaisien
Race de création assez récente (1910), créée à Roubaix par croisement de pigeons Pie anglais et Bagadais français.
Club : Amicale du Roubaisien
Le Géant des Flandres
Lapin de grande taille, réputé descendre d'un sujet patagonien arrivé en France en 1808.
Club : Club Français des Géants des Flandres
Le Gris de l'Artois
Race régionale reconnue officiellement le 1er janvier 2012, créée à l'initiative de Laurent Attagniant et Bernard Dupas.
Club : Club Français du Gris de l'Artois